To καθαρό αλκοόλ είναι μία αλκοόλη, η αιθανόλη και η δρώσα ουσία των οινοπνευματωδών ποτών. Τα οινοπνευματώδη ποτά παρασκευάζονται με ζύμωση όπως κρασί και μπύρα η με απόσταξη όπως βότκα, ουίσκι αλλά και με ανάμιξη όπως το ούζο.
Κατά την πορεία του οινοπνεύματος στον ανθρώπινο οργανισμό σε περίπτωση κατάχρησης επηρεάζει δυσμενώς όλα τα οργανικά συστήματα του ανθρώπου.
Το αλκοόλ απορροφάται από την κυκλοφορία του αίματος μέσω των τριχοειδών αγγείων στα τοιχώματα του στομάχου και του λεπτού εντέρου. Μέσα σε λίγα λεπτά από την κατανάλωσή του, το αλκοόλ ταξιδεύει από το στομάχι στον εγκέφαλο, όπου εκεί δημιουργεί γρήγορα τις επιπτώσεις του, επιβραδύνοντας την αντίδραση των νευρικών κυττάρων…
Υπεύθυνος καθηγητής: Κωνσταντίνος Γκολέμης
Διαβάστε την εργασία (PDF):